安納芋でスイートポテト
夜勤－－－－－－－－－－ 終了 －－－－－－－－－－－！！！
夜の男から昼の男に生まれ変わったさく犬です(｀･ω･´)ゞ
さて・・・
犬嫁がイベントで安納芋を大量にゲットしてきてくれたので。。
( *｀ω´)＜どうせならおいしく食べたいじゃん。
っってことで、スイートポテトを作ってみた。
【レシピ的なもの】
①事前にお芋を洗って水につけておきます。
②お芋を蒸します。 この時点で既に旨そう(^p^)
（レンジでも良いんだけど硬くなっちゃうから今回はこれで）
③お芋の皮をむいて裏ごしします。繊維の部分は取り除くと良い感じ。
この作業がとても大変(;ﾟДﾟ)!。肉体労働
パティシエの人たちっていつもこんなことやってて尊敬します
④バターとグラニュー糖を入れ、なめらかにするため牛乳も投入。
⑤形を整えクッキングシートの上に
⑥ハケで卵黄を塗ります。
（これをやってみたかった（笑））
⑦オーブンで焼いて出来上がり。
甘さ控えめに作ったので、
生クリームとか、アイスとか一緒に盛って食べましょう。
スイートポテトって初めて作ったけど、なかなか美味しくできました。
（そして裏ごしが大変！！）
増税前に買ったオーブンいつもは物置になってるけど
時～～～～々 役に立つ。
ごちそうさまでした
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