ステーキをビールで柔らかく 男の料理
本日は11月22日いい夫婦の日ですが、当方夜勤で不在。
昼間仕事に行っている犬嫁には、会えてませんが、昼間暇してる猫のとしぞーと、良い家族の日(ホモ猫と言われている)を過ごしています。
さて、ちょいと前の話
肉が無性に食べたくて、でもお金はかけたくなくて、色々調べてたらここに行き着いた。
外国産牛肉ステーキを ビールにつけて！柔らかくするんだ！
ジップロックに入れた牛肉の中に、輪切にんにくと、ビールをいれ冷蔵庫に…
一日置いて馴染ませます。
翌日ジップロックの下側をハサミでカット。ビールを捨てたあとにんにくと一緒にフライパンへ投入(｀・ω・´)
焼けたら、お好みの味付けをして完成！
（今回は照り焼き風に）
ビール漬けにしてない肉がどのくらいの硬さなのか調べてなかったら比較できないけど（笑）
美味しく焼けました。
おろし大根とか付け合せにあいそう
食欲の秋！
ごちそうさまでした
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